Made

Made (Lota lota)

Made eli matikka on poikkeuksellinen kala Suomen vesistöissä. Se on maamme ainoa turskakala, joka elää makeassa ja murtovedessä. Made on kylmän veden kala, joka on aktiivisimmillaan talvella, ja sen kutuaika tammi-helmikuussa tarjoaa ainutlaatuisen sesongin kalastajille.

Tuntomerkit ja Elintavat

Mateen tunnistaa sen pitkulaisesta ruumiista, litteästä päästä ja erityisesti leuan alla olevasta yhdestä viiksisiimasta. Sen iho on pienisuomuinen, liukas ja pehmeä, ja väritykseltään usein vihreänruskea tai kellertävä ja tummakirjailuinen. Made viihtyy vesistöjen syvänteissä pohjan tuntumassa. Se on yöaktiivinen petokala, joka käyttää ravinnokseen pikkukaloja ja pohjaeläimiä.

Kalastus

Mateen kalastus keskittyy vahvasti talveen ja erityisesti mateen kutuaikaan tammi-helmikuussa.

• Madepilkintä: Suosituin ja perinteisin kalastusmuoto. Kalastus tapahtuu pimeän aikaan erityisillä ryystö- tai hara-pilkeillä tai suurisilmäisillä jigeillä pohjaa kolistellen. Pilkkiin liitetään usein syötiksi kalanpala (esim. särki) tuomaan hajua.
• Made-iskukoukut ja katiskat: Mateita pyydetään talvella myös passiivipyydyksillä jään alta.

Ruokakalana

Made on erinomainen ja arvostettu ruokakala, jonka vaalea liha on kiinteää, lähes ruodotonta ja muistuttaa turskaa. Perinteinen matikkakeitto (madekeitto) kermalla ja voilla on suomalainen talviklassikko. Mateen maksaa pidetään suurena herkkuna, samoin kuin sen suuria mätijyviä, jotka ovat erittäin kysyttyjä talvella. Mateen nahka on myös perinteisesti nyljetty ja sitä on käytetty jopa nahan tavoin käsitöissä.