Hauki

Hauki (Esox lucius)

Hauki on yksi Suomen tunnetuimmista ja yleisimmistä petokaloista. Sen tunnistaa helposti pitkulaisesta, torpedomaisesta ruumiistaan ja suuresta, ankan nokkaa muistuttavasta suustaan, joka on täynnä teräviä hampaita.

Tuntomerkit ja Elintavat

Hauki on väritykseltään yleensä vihertävän keltainen, ja sen kyljissä on vaaleita täpliä tai juovia. Se viihtyy monenlaisissa vesistöissä, kuten järvissä, joissa ja rannikkovesissä. Hauki on väijyvä saalistaja, joka odottaa piilossa kasvillisuuden tai muiden rakenteiden suojassa ja iskee sieltä nopeasti saaliinsa kimppuun.

Kalastus

Hauen kalastus on suosittua ympäri vuoden. Yleisimpiä kalastustapoja ovat:

• Heittokalastus: Erilaiset vieheet, kuten lusikat, vaaput ja spinnerbaitit, ovat tehokkaita.
• Jigaus: Erityisesti syvemmissä vesissä kumikalajigit ovat toimivia.
• Perhokalastus: Suuret, näyttävät perhot houkuttelevat haukia iskemään.
• Talvikalastus: Täkyonginta ja suuret tasapainopilkit ovat suosittuja pilkkijöiden keskuudessa.

Ruokakalana

Hauki on hyvä ruokakala, vaikkakin sen liha on melko ruotoista. Oikein valmistettuna, esimerkiksi uunissa tai jauhettuna murekkeeksi, se on erittäin maukas. Pienemmät yksilöt kannattaa vapauttaa takaisin kasvamaan.