Hauki

Hauki (Esox lucius)

Hauki on yksi Suomen tunnetuimmista ja yleisimmistä petokaloista. Sen tunnistaa helposti pitkulaisesta, torpedomaisesta ruumiistaan ja suuresta, ankan nokkaa muistuttavasta suustaan, joka on täynnä teräviä hampaita.

Tuntomerkit ja Elintavat

Hauki on väritykseltään yleensä vihertävän keltainen, ja sen kyljissä on vaaleita täpliä tai juovia. Se viihtyy monenlaisissa vesistöissä, kuten järvissä, joissa ja rannikkovesissä. Hauki on väijyvä saalistaja, joka odottaa piilossa kasvillisuuden tai muiden rakenteiden suojassa ja iskee sieltä nopeasti saaliinsa kimppuun.

Kalastus

Hauen kalastus on suosittua ympäri vuoden. Yleisimpiä kalastustapoja ovat:

• Heittokalastus: Erilaiset vieheet, kuten lusikat, vaaput, jerkit ja spinnerbaitit, ovat tehokkaita rantavesissä ja kaislikkoreunoilla.
• Jigaus: Erityisesti syvemmissä vesissä ja penkoilla suuret kumikalajigit ovat toimivia.
• Perhokalastus: Suuret, näyttävät haukiperhot (flashabou-perhot) houkuttelevat haukia iskemään matalassa vedessä.
• Talvikalastus & Täkyonginta: Hauen talvikalastus on erittäin suosittua. Täkykalalla (särki) viritetyt ootto-onget ja ismete-vavat sekä suuret 8–12 cm tasapainopilkit kaislikoiden ja syvänteiden reunamilta tuottavat usein talven suurimpia saalishaukia. Muista aina käyttää puremankestävää peruketta!

Ruokakalana

Hauki on hyvä ruokakala, vaikkakin sen liha on melko ruotoista. Oikein valmistettuna, esimerkiksi uunissa tai jauhettuna murekkeeksi, se on erittäin maukas. Pienemmät yksilöt kannattaa vapauttaa takaisin kasvamaan.