Ahven
Ahven (Perca fluviatilis)
Ahven, Suomen kansalliskala, on yksi maamme yleisimmistÀ ja helpoimmin tunnistettavista kaloista. Sen tunnistaa korkeasta, hieman kyttyrÀselkÀisestÀ ruumiistaan, vihertÀvistÀ kyljistÀÀn ja piikikkÀÀstÀ selkÀevÀstÀÀn.
Tuntomerkit ja Elintavat
Ahvenella on tyypillisesti tummia pystyraitoja kyljissÀÀn ja kirkkaanpunaiset vatsa- ja pyrstöevÀt. Se on parvikala, joka viihtyy monenlaisissa vesistöissÀ, aina pienistÀ lammista suuriin jÀrviin ja rannikkovesiin. Ahvenet ovat uteliaita ja aktiivisia kaloja, jotka liikkuvat pÀivisin ravinnonhaussa.
Kalastus
Ahven on kiitollinen kalastuskohde, sillÀ se on aktiivinen lÀhes koko vuoden ja iskee hanakasti monenlaisiin vieheisiin. Suosittuja kalastustapoja ovat:
- Jigaus: Pienet kumikalajigit ovat erittÀin tehokkaita ahvenen kalastuksessa.
- Onkiminen: Perinteinen mato-onki on varma tapa saada ahvenia, erityisesti kesÀllÀ.
- Pilkkiminen: Talvella ahven on yksi pilkkijöiden yleisimmistÀ saaliista. Pienet pystypilkit ja mormyskat toimivat hyvin.
Ruokakalana
Ahven on erinomainen ruokakala, jonka valkoinen ja vÀhÀrasvainen liha on monien herkkua. Se sopii mainiosti paistettavaksi, savustettavaksi tai keittoihin. Pienet ruodot voivat olla haaste, mutta ne pehmenevÀt kypsennettÀessÀ.